岛城各大酒店的年夜饭预约火爆，特点餐厅一座难求。记者昨探访了解到，平常一样的饭菜取个吉祥名，要价就高出良多，把年夜饭部署在酒店的以“80后”独生子女家庭为主。
年夜饭价钱每人涨30%
记者昨访问多家酒店发明，今年岛城年夜饭套餐的价格集中在688元到9888元之间。香港路一家五星级酒店的负责人任先生告诉记者，因为物价和人力本钱都有所回升lv新款3折賣，再斟酌到年夜饭中的附加服务，今年酒店定的尺度是260元/位，比去年上涨了约30%。另一家四星级酒店的大堂经理王先生表现，今年的价格较去年每位涨30元，70%的餐位都被 “抢订一空”。
据了解，今年岛城一些高级酒店的年夜饭价格直逼400―500元/人。在华洋大酒店的年夜饭套餐简介上记者看到lv官方網，最贵的为原价8888元/桌优惠后价格是6888元/桌的 “至尊协调宴”。年夜饭中最金贵的要数胶南德泰酒店推出的 “五福临门宴”――9888元，共20道菜品，包含优美鲁味六冷菜、贵妃鸡鲍翅、鲍汁澳鲍、龙舟献宝、茼蒿蛤肉小豆腐、香菜爆羊肉、一路顺风、菜根香(老咸菜)、九转大肠、过桥排骨、萝卜烧野兔、虾仁炒莴苣条、年年有余、招财进宝、鸿运当头、渔家四大碗、蒜泥蒸老板鱼、黄鱼炖豆腐、德泰烧饼、农家丰产拼盘。
吉祥话改“兔年吉利”
任先生告知记者，每年年夜饭都是酒店推出新菜品的大好机会，今年预计推出的新菜品约占酒店所有菜品数目的20%―30%。另外，酒店也会适时推出一些互动节目lv旗艦店，比方娱乐表演跟猜谜抽奖等运动来吸惹人气。年夜饭价涨，但让人感觉饭菜仍是老套套多，也有大酒店拿这个机遇推看家菜、新菜，但总体感到乏力。
不措施lv2012官方kason新款目錄，酒店开端拿吉祥名、吉祥话做文章，金兔迎新春、金兔送福宴、玉兔迎春……各大酒店做足了“兔子”文章，“温馨团圆”、“阖家欢喜”等老套的宴会名称已被不少酒店所摈弃，“步步高升”、“大展宏图”等“四季”吉祥话儿依然是最讨喜的名词。另一个引人注目标景象是，洋酒、鹅肝也大慷慨方走上年夜饭餐桌。
“80后”家庭成主角
青岛市饭店和烹饪协会工作职员杨先生告诉记者，最近几年，过年到酒店吃年夜饭的消费者越来越多。这其中既有本地来青工作的公司白领，他们因为工作或其余起因不能回家过年，聚在一起吃个团圆饭，感触一下过年的氛围lv2012女王新款目錄，也有不少家庭趁过年的机会享受家族大聚首，人数动辄十几个二十多少个人，在家里做饭太折腾，处所也不够宽阔，所以罗唆抉择到酒店吃年夜饭，另外，“80后”独生子女家庭也已成为年夜饭花费的新增主体，“不少年青人都是家中独子，大年三十这顿饭把谁家撇下到另外一家去都分歧适，于是三家人索性聚在一起到酒店去吃。 ”(赵伟 赵杰 张颖)
相干消息
56人同吃“第一桌”
记者在采访中懂得到，府新大厦将于农历大年三十推出 “岛城第一桌民族大团聚新春祈福宴”。届时，将在大厦三楼多功效厅，应用可包容60人就餐、直径10.17米的“岛城第一桌”，邀请56位宾客，寄意代表56个民族，加入“团圆祈福宴”。
Related articles:
留言列表
